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Bacche di Goji tibetane, biologiche...
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Bacche di Goji tibetane, biologiche (da 250g a 10kg)

Bacche di Goji (Lycium Barbarum) coltivate biologicamente nell'altopiano del Qinghai, in Tibet. Le nostre bacche di Goji sono frutto di una selezione rigorosa e sono quanto di meglio si trovi sul mercato, sia come gusto, che come valori nutrizionali.

  • Ingredienti: bacche di Goji biologiche, varietà Lycium Barbarum;
  • Coltivazione: prodotto da coltivazione biologica, calibro 200-180/50;
  • Confezione da: 250g, 500g, 1kg, 2kg, 5kg e 10kg (sempre in confezioni da 250 gr);
  • Origine: altopiano del Qinghai, Tibet (Cina).
Confezione da
11,12 € 13,90 € -20%
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Descrizione:

250g_GOJI_BIO

Come gustare le bacche di Goji

Le nostre bacche di goji biologiche hanno un sapore dolce e delicato e una consistenza gommosa. Possono essere gustate da sole, o in combinazioni con frutta secca, cereali e yogurt. Si possono inoltre utilizzare per preparare delle buone tisane, in combinazione con altre erbe, o con il tè. In oriente è usanza aggiungerle anche alle zuppe salate.

Sono consigliate da 10g ad un massimo di 30g al giorno.

Dato il contenuto di zuccheri, è preferibile assumerle la mattina o durante la prima parte della giornata.

Se le bacche di goji ti sembrano troppo secche, o troppo morbide...

Le bacche di goji contengono una grossa percentuale di zuccheri. Gli zuccheri, essendo molecole complesse, reagiscono alla temperatura esterna.

Se le bacche sono troppo secche per i tuoi gusti (accade soprattutto in inverno), ti consigliamo di lasciare aperta la busta per mezza giornata/giorno intero in modo tale da far assorbire umidità alle bacche che diventeranno più morbide. Controlla ogni tanto fin quando non avranno la consistenza desiderata.

Al contrario, se sono troppo morbide (soprattutto accade durante l'estate) mettile in frigorifero, sgranandole ogni tanto e diventeranno più croccanti.

Allergeni

Il prodotto non contiene di per se allergeni. Anche i livelli di anidride solforosa risultano < 10 ppm. Cross contamination: il prodotto viene confezionato nello stesso laboratorio in cui si lavora anche la frutta a guscio

Confezione

Le nostre bacche di Goji biologiche vengono confezionate in buste Stand up alimentari, con zip apri/chiudi, molto comode per poter portare le bacche sempre con se.

Le bacche di Goji di Cuoregreen sono frutto di un'attenta politica di ricerca, volta a scovare i migliori prodotti presenti sul mercato. Li abbiamo trovati nella provicina di Qinghai, nell'altopiano del Tibet.

In questi luoghi, a oltre 3.200 m di altezza, circondati delle altissime vette della catena Himalayana, su terreni incontaminati, dove si respira aria pura e dove sgorgano ruscelli cristallini, troviamo una delle più grandi coltivazioni al Mondo di piante di Goji varietà Lycium Barbarum. La coltivazione è 100% biologica e certificata.

Il sapore e le qualità organolettiche delle bacche di goji tibetane del Qinghai, superano di gran lunga qualisasi altra qualità di goji che puoi trovare oggi in commercio.

La raccolta e l'essiccazione

Le bacche sono ottenute da frutti maturi raccolti a mano, puliti, essiccati in modo naturale al sole, fino a raggiungere un tasso d'umidità del 13%. Infine vengono ordinati e confezionati.

Il prodotto è controllato durante tutto il processo di lavorazione per assicurarne pulizia e salubrità.

Caratteristiche delle bacche

Le bacche di Goji di Cuoregreen si presentano integre, senza foglie o macchie scure, colore rosso. Gusto tipico delle bacche di goji, dolce e delicato, senza sapori sgradevoli. La consistenza è variabile (leggi "come si usa" per scoprire da cosa dipende la consistenza delle bacche!).

Proprietà e benefici del Goji

Le bacche di Goji sono famose per l'altissimo contenuto di sostanze antiossidanti e per la loro azione anti-invecchiamento. Sono ottime per rafforzare le difese immunitarie e dato l'altissimo contenuto di carotenoidi e vitamina A (molto più delle carote), le bacche di Goji sono importanti anche per la salute degli occhi e della pelle.

Cosa contengono le bacche di Goji?

  • 18 amminoacidi (di cui 8 dei 9 aminoacidi essenziali);
  • 11 minerali fondamentali (calcio, potassio, ferro, zinco, selenio, fosforo, manganese, magnesio, rame, germanio, cromo ed altri in tracce);
  • 6 vitamine essenziali: vitamine del gruppo B (B1, B2, B3) vitamina A, vitamina C ed altre in tracce;
  • 8 polisaccaridi e 6 monosaccaridi (alcuni sono unicamente presenti nelle bacche di goji!);
  • 5 acidi grassi compresi gli essenziali, acido linoleico, acido alfa-linoleico;
  • beta sitosterolo e altri fotosteroli;
  • carotenoidi: betacarotene, zeaxantina, luteina, licopene, criptoxantina;
  • altre sostanze come flavonoidi, polifenoli, betaina ecc.

Controindicazioni delle Bacche di Goji

Le bacche di goji fanno parte della famiglia delle Solanacee (come pomodoro, patate, peperoni, ecc.), per cui il consumo è sconsigliato a chi è allergico a questa famiglia di piante. Infine ne è sconsigliato il consumo a chi ha subito un trapianto di organi.

Il consumo di Goji è inoltre controindicato a chi fa uso di farmaci anticoagulanti, o per la pressione alta. Infine, per la presenza di zuccheri, il consumo di Goji andrebbe limitato nei pazienti diabetici.

Se soffri di patologie importanti, prima di inserire un nuovo alimento nella tua dieta è sempre bene consultare il medico. I consigli qui riportati non si sostituiscono in nessun modo al parere di uno specialista. Non è un medicinale. Si consiglia comunque di associarlo ad uno stile di vita sano.

Note

I consigli dispensati NON SONO IN ALCUN MODO DA RITENERSI DI VALORE MEDICO/PRESCRITTIVO. Le informazioni fornite sono a scopo puramente divulgativo e informativo, pertanto non intendono in alcun modo sostituirsi a consigli medici. In presenza di patologie occorre sempre consultare il proprio medico.

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Buone

Bacche buone. pulite, senza foglie o macchie scure. mi sono piaciute. Spedizione veloce e anche le buste sono belle, rimangono bene in piedi e sono richiudibili

Da il  13 Ott. 2020 (Bacche di Goji tibetane, biologiche (da 250g a 10kg)) :
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Squisite

Sono le migliori bacche di Goji che ho provato fin'ora. Semplicemente super!

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