Curcuma indiana in polvere Biologica,...
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Curcuma indiana in polvere Biologica, 100 g

La curcuma è la spezia d'oro dell'Oriente, utilizzata da millenni dalla medicina Ayurvedica per curare e prevenire numerosi disturbi. In India questa spezia è considerata un toccasana per il fegato, un eccellente antisettico ed antinfiammatorio del tubo digerente e un potente antiossidante.

  • Ingredienti: Curcuma longa, rizoma essiccato in polvere;
  • Coltivazione: biologica senza l'utilizzo di concimi o pesticidi chimici. 100% naturale;
  • Confezione da: 100 g;
  • Origine: India.
5,00 €
Tasse incluse

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Descrizione:

CURCUMA

Come si usa

La curcumina, il principio attivo più importante della curcuma, ha un problema. Viene difficilmente assimilato dal nostro intestino. Esistono però delle "tecniche" per migliorarne esponenzialmente l'assorbimento.

Una di queste è combinare la curcuma a un pizzico di pepe nero (ne basta poca, giusto una punta). La piperina contenuta nel pepe nero, amplifica di 1000 volte l'assimilazione della curcumina.

Essendo una sostanza liposolubile (cioè si scioglie nei grassi), anche l'aggiunta di oli vegetali migliora l'assorbimento della curcumina.

Come usare la curcuma in cucina?

Si possono aggiungere un paio di cucchiaini di curcuma all’acqua di cottura della pasta, oppure una spolverata direttamente sul condimento. Ottima è la combinazione tra curcuma e legumi, come ceci o lenticchie, di cui la curcuma migliora la digeribilità.

Mezzo cucchiaino in una tazza di tè nero darà un sapore particolarmente mediorientale alla bevanda.

Nelle medicine orientali, in caso di disturbi intestinali, si scioglie un cucchiaio di curcuma in un bicchiere di acqua calda; questo aiuterà a digerire meglio e beneficiare di tutte le proprietà della curcuma.

Allergeni

Il prodotto non contiene di per se allergeni. Cross contamination: il prodotto viene confezionato nello stesso laboratorio in cui si lavora anche la frutta a guscio.

Confezione

Confezionata in busta chiusa stand up, non trasparente per proteggere il prodotto dai raggi UVA, con zip a pressione apri/chiudi.

Il rizoma della Curcuma fa parte della Medicina Ayurveda da più di 5.000 anni. Gli indiani la consideratno una spezia depurativa, digestiva, con importanti proprietà antinfiammatorie nei confronti di tutto il tubo digerente (esofago, stomaco, intestino e colon). In India viene impiegata anche per curare i disturbi del fegato, l'artrite e la dissenteria.

Principi attivi:

La curcuma contiene i seguenti principi attivi:

  • vitamine: del gruppo B (B1, B2, B3, B6, B9), C, E e K.
  • sali minerali: potassio, fosforo, magnesio, calcio, ferro, sodio e zinco;
  • curcumina;
  • oli essenziali.

Proprietà:

La curcuma è senza dubbio il prodotto naturale di maggiore interesse scientifico. In particolare un componente, la curcumina, a cui, nel corso degli anni, sono stati attribuite numerose proprietà benefiche per l'organismo. In particolare:

  • Proprietà antiossidanti. Questa sua caratteristica sarebbe da attribuire alla curcumina, sostanza presente all’interno della spezia e dotata di un forte potere antiossidante. In particolare, numerosi studi hanno evidenziato una spiccata attività di protezione a carico dell’apparato digerente;
  • Proprietà antinfiammatorie, digestive ed epatoprotettrici. È proprio sul fegato che la curcuma esercita una forte azione disintossicante, depurandolo da eccessi e scorie accumulate nel tempo;
  • Proprietà antinfiammatoria. La curcuma è un noto rimedio contro le artriti, le artrosi e le infiammazioni muscolari.

Note

I consigli dispensati NON SONO IN ALCUN MODO DA RITENERSI DI VALORE MEDICO/PRESCRITTIVO. Le informazioni fornite sono a scopo puramente divulgativo e informativo, pertanto non intendono in alcun modo sostituirsi a consigli medici. In presenza di patologie occorre sempre consultare il proprio medico.

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 Recensioni
Da il  27 Ott. 2020 (Curcuma indiana in polvere Biologica, 100 g) :
(5/5

spedizione veloce

spedizione velocissima, comprato ieri e consegnato oggi! La curcuma sembra ok. Ci farò il preparato per il latte d'oro quindi me ne serviva una certa quantità. Il prezzo secondo me è ottimo

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