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Tortiglioni di Grano saraceno Biologici e Senza glutine 250 gr - Rustichella d'abruzzo
Pasta Gluten Free
- Ingredienti: Tortiglioni di grano saraceno
- Coltivazione: biologica
- Confezione da: 250 g;
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Descrizione
TORTI_GRANOSARAC
Viene spesso utilizzata nelle ricette dolci ma nulla toglie di poterla utilizzare anche per i piatti salati, soprattutto se si vuole dare un tocco orientale alla ricetta.
Si può aggiungere anche a molte bevande come ad esempio il vin brulè, la sangria, i liquori e i punch.
Con la cannella si possono fare anche molte tisane:
di sola cannella, bevuta dopo i pasti come potente digestivo o per riscaldarsi nei periodi invernali.
di cannella, alloro e zenzero utile per tisana depurativa
in aggiunta al latte caldo e miele per contrastare i sintomi influenzali e del raffreddore
Il prodotto non contiene di per se allergeni ma viene confezionato in un laboratorio in cui si lavora anche la frutta a guscio.
Confezionata in busta chiusa stand up, non trasparente per proteggere il prodotto dai raggi UVA, con zip a pressione apri/chiudi.
Contrariamente a quello che il nome farebbe pensare, il Grano Saraceno non è un cereale ma una pianta erbacea annuale, appartenente alla famiglia delle Poligonacee. Sull'origine del nome esistono due ipotesi: la prima lo attribuisce al colore della pelle dei Saraceni in quanto scura, la seconda perché diffuso in Italia dai Saraceni. Si distingue dai comuni cereali per l'elevato valore biologico delle sue proteine, che contengono gli otto amminoacidi essenziali in proporzione ottimale. Dalle proprietà remineralizzanti ed energizzanti, in quanto presenta alti livelli di magnesio e manganese, i Tortiglioni rappresentano anche una gustosa alternativa ad un primo piatto gourmet. Suggeriamo l'abbinamento con il Pesto alla Genovese bio Rustichella d'Abruzzo, una spolverata di Pecorino Romano e un filo di Olio Extra Vergine d'Oliva 100% bio Rustichella.
Tempo di cottura: 6-8 minuti.
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