Questo zucchero di barbabietola nasce dal succo madre estratto dalle barbabietole e successivamente trattato con pressione e temperatura per preservarne tutti gli aromi più gradevoli
Lo zucchero di barbabietola può sostituire tranquillamente il normale zucchero bianco alle stesse dosi.
Lo zucchero grezzo farà diventare le tue preparazioni di un colore leggermente più scuro rispetto allo zucchero bianco.
Lo zucchero grezzo di barbabietola ha un sapore più gradevole e meno stucchevole rispetto al classico zucchero bianco
Il prodotto non contiene di per se allergeni. Viene confezionato però in un laboratorio in cui si confeziona anche la frutta a guscio.
Non è ottenuto da materia prima geneticamente modificata.
Lo zucchero non è soggetto a TMC (data di scadenza) in accordo con il Regolamento (UE) 1169 / 2011 allegato X.
Confezionato in una busta stand up dal fondo quadro e richiudibile tramite chiusura a pressione.
Zucchero 100% made in Italy, tracciato dal campo fino alla tavola.
Grazie ad un processo di lavorazione denominato "lavorazione rispettosa" questo zucchero preserva intatte tutte le sostanze e l'aroma del succo madre della barbabietola. Il succo viene estratto e successivamente trattato con pressione e temperatura per eliminare tutti gli aromi non gradevoli, in questo modo si ottiene un prodotto che ricorda anche a livello organolettico, lo zucchero di canna.
Lo zucchero grezzo di barbabietola si presenta con un colore ambrato e un granello fine, dal sapore per nulla stucchevole e che ben si sposa con dolci e bevande.
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